Французька дієта застосовується протягом 14 днів. Як і при інших дієтах, необхідно дотримуватися дуже суворого графіка. Доведеться абсолютно виключити сіль, цукор, алкоголь, хліб та інші борошняні вироби. Меню ні в якому разі не можна змінювати, інакше нічого не вийде, так як тільки така послідовність вживаної їжі викликає необхідні зміни в обмінних процесах.
Перший день
Сніданок — чорна кава;
обід — два яйця, листовий салат, помідор;
вечеря — шматок нежирного вареного м’яса, листовий салат.
Другий день
Сніданок — чорна кава, сухарик;
обід — шматок вареного м’яса;
вечеря — шинка або варена ковбаса без жиру, листовий салат.
Третій день
Сніданок — чорна кава, сухарик;
обід — морква смажена на рослинній олії, помідор, мандарин або апельсин;
вечеря — два яйця, нежирна ковбаса, листовий салат.
Четвертий день
Сніданок — чорна кава, сухарик;
обід — одне яйце, свіжа морква, сир;
вечеря — фруктовий салат, кефір.
П’ятий день
Сніданок — терта морква з лимонним соком;
обід — варена риба, помідор;
вечеря — шматок вареного м’яса.
Шостий день
Сніданок — чорна кава;
обід — варена курка, листовий салат;
вечеря — шматок вареного м’яса.
Сьомий день
Сніданок — чай;
обід — варене м’ясо, фрукти;
вечеря — нежирна шинка або ковбаса.
Восьмий день
Сніданок — чорна кава;
обід — два яйця, листовий салат, помідор;
вечеря — шматок нежирного вареного м’яса, листовий салат.
Дев’ятий день
Сніданок — чорна кава, сухарик;
обід — шматок вареного м’яса;
вечеря — шинка або варена ковбаса без жиру, листовий салат.
Десятий день
Сніданок — чорна кава, сухарик;
обід—морква смажена на рослинній олії, помідор, мандарин або апельсин;
вечеря — два яйця, нежирна ковбаса, листовий салат.
Одинадцятий день
Сніданок — чорна кава, сухарик;
обід — одне яйце, свіжа морква, сир;
вечеря — фруктовий салат, кефір.
Дванадцятий день
Сніданок — терта морква з лимонним соком;
обід — варена риба, помідор;
вечеря — шматок вареного м’яса.
Тринадцятий день
Сніданок — чорна кава;
обід — варена курка, листовий салат;
вечеря — шматок вареного м’яса.
Чотирнадцятий день
Сніданок — чай;
обід — варене м’ясо, фрукти;
вечеря — нежирна шинка або ковбаса.