Проведення весілля в шатрі – ідеальний варіант, який підійде сучасним закоханим парам. Зелена галявина, розкішний білосніжний намет, велика кількість квітів, підноси з закусками, романтична музика – відмінна обстановка для урочистого дня.
Особливості проведення весілля в шатрі
Щоб весільне торжество пройшло на високому рівні, необхідно все правильно спланувати і ретельно організувати. При підготовці весілля в шатрі на відкритому майданчику спочатку вибирають місце проведення з відповідним шатром. Щоб уникнути непередбачених ситуацій, далі враховується ряд моментів:
- оформлення шатра і внутрішнього простору банкетного залу;
- програма проведення заходу;
- меню для весільного банкету;
- підбір і запрошення артистів для розважальної програми;
- послуги флористів, тамади, офіціантів, метрдотеля, охоронця;
- захист від негоди (вітру, дощу);
- освітлення території;
- ефективний музичний супровід;
- наявність парковки і охоронця;
- трансфер до майданчика.
Розважальна програма складається таким чином, щоб гості і молодята не нудьгували, а брали в ній безпосередню участь.
Особливості декорування банкетного залу
Намет оформляють з різних сторін – з внутрішньої і з зовнішньої. Для драпірування поверхні стін вибираються натуральні тканини, для декору – композиції зі штучних і живих квітів, яскраві гірлянди і елегантні банти. Щоб розділити простір шатра на зони, столи встановлюються в певному порядку і декоруються відповідно до формату торжества.
Для створення гармонійної атмосфери враховують навіть незначні деталі. Якщо планується проведення фуршету, то столи декоруються спеціальними фуршетними спідницями, а стільці драпіруються в тон і прикрашаються бантами. Цей дизайнерський прийом створює цілісне враження, тим самим підкреслюючи високий статус заходу.
В якості елементів декору вибирають:
- оригінальні світильники;
- повітряні кулі;
- кошики з різними фруктами;
- романтичні свічки;
- пелюстки троянд;
- декоративні фонтани і т. д.
Розробка меню для весільного банкету в наметі
При складанні меню розраховується усереднена норма продуктів на одну людину. Банкетний менеджер повинен розрахувати і запропонувати в залежності від формату торжества основну розкладку:
- холодні і гарячі закуски;
- нарізка овочів і м’яса, салати;
- перші страви;
- десерти, Фрукти;
- основні гарячі страви;
- напої (алкогольні та безалкогольні, гарячі);
- за бажанням, окреме дитяче меню;
- весільний торт.
Банкетні страви для святкового столу вибираються, виходячи з уподобань і побажань замовника. Яскраве весілля на лоні природи надовго залишиться в пам’яті гостей і молодят.
